Sélection de recettes de beurre salé

Salé, demi sel ou doux, difficile de s'en passer en cuisine et en pâtisserie.

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de beurre salé partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

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Comédie de Gilles Grangier.

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Suer des échalotes, oignons, légumes... sans coloration.

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Appelé aussi beurre déshydraté.

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